Terroir et Saveurs Valaisannes

Au cœur de l’Alpage de Thyon : Tradition, vaches d’Hérens et savoir-faire fromager. 🏔️🧀 Plongez dans l'âme de nos montagnes à la rencontre de Georges, notre fromager passionné. Découvrez les coulisses de la fabrication artisanale, de la vie fascinante des reines d'Hérens à la naissance du fromage d’alpage. Une immersion authentique dans le patrimoine valaisan, à vivre en direct sur l’alpage cet été !

Au cœur du village de La Luette, le temps semble parfois suspendu aux battements d'un ancien four banal. Entre gestes ancestraux, odeurs de seigle chaud et partage de moments uniques aux côtés des Amis du Four, plongez dans les coulisses d’une tradition vivante et chaleureuse qui unit toute une communauté.

Et si le soleil d'Espagne venait s'installer le temps d'une journée au cœur de nos traditions ? Entre rires, partage et effluves enivrantes, j'ai eu la chance de plonger dans l'univers de la cuisine gourmande de mon ami Adolfo Garcia. Une belle leçon de générosité culinaire qui prouve, une poêle après l'autre, que la gourmandise et le bien-manger font toujours bon ménage.